Le bistrot du Vieux-Port où Marseille se vit.

Du café du matin aux apéros qui s’éternisent.

LE BISTROT

Le Café des Arts est un bistrot marseillais situé à deux pas du Vieux-Port. Pensé comme un lieu de rencontre et de partage, il célèbre une cuisine simple, généreuse et sincère. Ici, on vient autant pour bien manger que pour profiter d’une ambiance chaleureuse et vivante.

LE TRIO DERRIERE LE CAFÉ DES ARTS

Derrière le Café des Arts, trois personnalités complémentaires qui donnent au lieu toute son âme.

Jean-Baptiste, fondateur du Baletti et figure bien connue des nuits marseillaises, insuffle au lieu son sens de l’accueil, de la fête et des ambiances justes. Plus qu’un restaurateur, c’est un véritable créateur d’atmosphères, toujours guidé par l’envie de faire vivre des moments.

Lorenzo, passé notamment par les cuisines d’Alexandre Mazzia, signe une carte sincère et maîtrisée. Une cuisine méditerranéenne, précise et généreuse, qui met en valeur le produit sans jamais le dénaturer.

Florian, mixologue de formation, accompagne chaque instant avec des créations équilibrées et inspirées. Des apéritifs aux fins de soirée, il imagine des cocktails qui prolongent l’expérience, entre fraîcheur, caractère et plaisir.

À eux trois, ils font du Café des Arts un lieu vivant, où l’on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment, face au Vieux-Port.

Au Café des Arts, la cuisine suit le rythme des saisons et des arrivages. Les produits sont sélectionnés avec attention et travaillés simplement pour en préserver toute la saveur. La carte évolue régulièrement selon les produits du moment, dans l’esprit d’un bistrot généreux et convivial.

La cuisine est portée par le chef Lorenzo Coltelli, dont le parcours s’est construit entre l’Italie, Londres et la Côte d’Azur. Formé dans plusieurs maisons reconnues, il développe une approche centrée sur le produit, la saisonnalité et la simplicité du geste. Au Café des Arts, il propose une cuisine sincère et précise, fidèle à l’esprit du bistrot.

LA CUISINE